健康护胃要从饮食着手

胃病是一种很常见的病，但俗话说：“胃病三分治疗七分养。”所以，治疗胃病的良方就是靠“养”，但胃病是一种慢性病，不可能在短期内治好，只能从日常饮食中获得。那么，我们日常生活中哪些食物才具有养胃、护胃的功能呢？

1．南瓜：南瓜性温，味甘，它所含果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，从而起到解毒作用。还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，从而促进溃疡面愈合，是胃病患者的首选。南瓜还有促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化的功能。此外，它还可以消除致癌物质，有防癌功效，并有助于肝、肾功能的恢复，促进肝、肾细胞的再生能力。

2．白菜：白菜性味甘温无毒，并且四时常青，营养丰富，口感脆嫩，清爽适口，有和胃润肠、清肺止咳等功效。它所含纤维素丰富，可有效促进肠胃的蠕动，帮助润肠通便，可减少痔疮和结肠癌的发病率。有助于脾胃虚寒、脾胃阳虚引起的慢性胃炎、溃疡病患者的恢复。

3．木瓜：木瓜不但香气浓郁、甜美可口，它所含营养也非常丰富，被称为抗病保健佳果。木瓜所特有的木瓜酵素有助于分解并加速蛋白质吸收，能清心润肺还可以帮助消化、治胃病。但是木瓜偏寒，所以，不益空腹食用。

4．姜：根茎肉质，肥厚，扁平，有芳香和辛辣味，能促进血液，缓解天气寒冷造成的胃痛。生姜在中药中也用于治疗恶心、呕吐，对胃病患者很有助益。但是对于胃溃疡、胃食道逆流患者不益，此类患者应该少用。

5．卷心菜：卷心菜是十字花科植物甘蓝的茎叶，它可以说是我们所有的蔬菜中最为古老的一种，又称包心菜、洋白菜、圆白菜。中医认为，包心菜有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用。它所含的维生素C等成分还具有止痛及促进溃疡愈合的作用，曾被提取做成药品用于防治胃病。

6．山药：滋养强壮，助消化，益肾气，强筋健脾等滋补功效。黏稠质地也有保护胃壁功效，还能促进食欲。对于那些因胃部长期不适而引起的食欲不振患者可多吃。

7．秋葵：性喜温暖喜光、耐热怕寒，含有多种营养成分，已成为人们所热追高档营养保健蔬菜。果实间有果胶和糖类组成的粘液，可保护胃壁，还可以促进胃肠蠕动、防止便秘，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

8．其他：山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品、小米、菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜……