鸡骨草老母鸡汤做法

众所周知，鸡骨草是一种中药材，味道比较苦涩，性状偏凉，基本上随处可见，主要功效作用是清热解毒、保肝护肝，主要用于肝炎，乳腺炎，胃病，乳房疼痛等相关疾病。经常被用来煲汤，可以和很多食物搭配，创造更高的营养价值和功效作用，本文简单介绍下鸡骨草老母鸡汤做法。

鸡骨草老母鸡汤是一道由鸡骨草、老母鸡、红枣等食材制成的美食。做法简单。

辅料

姜、盐、白胡椒

做法步骤

1. 鸡骨草洗干净，母鸡切块，洗干净，备用，如果没有农家鸡也可以用超市的三黄鸡代替。

2. 红枣数颗，姜片，白胡椒

备用

3. 锅里加水，根据人数食用量加水，水烧开后放入鸡骨草。

4. 待鸡骨草煮开后，家人鸡块，然后放入姜片，等煮上30分钟后，加入红枣和白胡椒。大概煮一个小时的时候可以加盐调味，如果鸡肉味道太淡吃不下，可以自己用蒜泥，姜末，辣椒粉

油炸加入调料做浆料，鸡肉蘸酱吃不错。

小贴士

秋冬季多煮汤喝从养身的角度来说非常好哦！

鸡骨草灵芝汤此汤也是广东民间有名的中药食疗汤品。 灵芝对于中枢神经系统有较强的调节作用，具有镇静安神的功效，对于神经衰弱和失眠患者是必备佳品，同时治急性病毒性肝炎，比传统的“护肝”药物疗效还好；

鸡骨草具有清热利湿、祛瘀、解毒、止痛、舒肝散瘀、清肝明目之功效； 猪横脷即猪胰，性味甘、平，功能补脾、润燥、养肺、泽颜。

合而为汤，更具清热、利湿、舒肝、健脾的功效，排毒功效可想而知了。

鸡骨草灵芝汤是以瘦肉，鸡骨草为主料的一种食物，功效是汤水清甜可口，清肝热。

原料

500g瘦肉 300g鸡骨草 50g灵芝 3个蜜枣 盐 姜2块

做法

1. 灵芝洗净，切成小块

2. 鸡骨草剁成段，洗净，切成小块

3. 大煲里放入清水，将瘦肉放入煲里；

4. 再将灵芝，蜜枣与姜放入煲里；

5. 然后再放鸡骨草，堡一会就ok了！

好处

汤水清甜可口。有清肝热的功效。

鸡骨草灵芝排毒汤

鸡骨草灵芝排毒汤是广东民间有名的中药食疗汤品，具有清热、利湿、舒肝、健脾及排毒功效。具体介绍如下：

主要食材及功效：

灵芝：对中枢神经系统有调节作用，能镇静安神，适合神经衰弱和失眠患者；治疗急性病毒性肝炎的疗效优于传统“护肝”药物。

鸡骨草：清热利湿、祛瘀解毒、止痛舒肝、清肝明目。

猪横脷（猪胰）：性味甘平，功能补脾、润燥、养肺、泽颜。

辅助食材：

罗汉果、陈皮：适量添加，辅助调和汤品口感与功效。

制作方法：

准备食材：鸡骨草3两、灵芝1小片、猪横脷4条、罗汉果和陈皮适量。

处理食材：将灵芝切块，与罗汉果、陈皮一同备用。

煲汤步骤：除盐外，所有食材放入锅中，加适量水，大火煮沸后转小火煲2.5小时，最后加盐调味即可。

食用建议：

该汤品可作为日常保健汤，建议每周饮用一次，辅助排毒护肝。

注意事项：

鸡骨草的豆荚有毒，需彻底摘除后再使用。

灵芝煲石榴是什么作用

1、对于血压高人群，煲灵芝汤不适宜放肉类和盐，要放黑木耳。

2、如果需要排毒补肝，用北芪（2~3）片，灵芝、鸡骨草煲瘦肉。

3、如果需要补肾气，可以用灵芝、何首乌煲鸡。

4、对于血糖高的人群，可以放番石榴、玉米须、山楂干、灵芝煲汤。因为石榴性温味甘酸，有收敛止泻、止血、止痒之功，主治泄泻、久痢、湿疹、创伤出血等症，番石榴还有降血糖作用。

5、对于鼻炎人群来说，小朋友流鼻血，可以用灵芝、辛夷花煲瘦肉。而对于大人来说，常常打喷嚏，可以用苍耳子、灵芝、辛夷花煲瘦肉。中医认为，辛夷花性味辛、温，入肺、胃经，有散风寒、通鼻窍之功，本品辛香温散，质轻气薄，尤长于走肺经而开郁通窍，为治鼻渊或各种原因引起的头痛鼻塞等病症的要药。《本草纲目》言“辛夷之辛温，走气而入肺，能助胃中清阳上行，所以能温中，去面目鼻之病”。

注：在煲汤过程中，要用凉水煲灵芝半个小时，再放其它材料。

健脾祛湿排毒 灵芝云苓鸡骨草猪横脷汤

灵芝云苓鸡骨草猪横脷汤具有健脾、祛湿、护肝、排毒的功效，适合春夏时节饮用。具体分析如下：

食材功效

鸡骨草：利湿退黄、清热解毒、疏肝止痛，是夏季去热毒的常用食材。

灵芝：增强免疫力、保肝护肝、促进睡眠，中和鸡骨草的凉性。

云苓：利水渗湿、健脾宁心，强化祛湿效果。

猪横脷：健脾胃、助消化、养肺润燥、去肝火，是汤的核心食材。

蜜枣：增加汤的甜味，调和整体口感。

制作方法

处理食材：将猪横脷的白色脂肪层切除，洗净备用。

煲汤步骤：将灵芝、鸡骨草、云苓、猪横脷及蜜枣放入清水，大火煮沸后转中火煲1.5小时。

调味与食用：煲汤后，猪横脷可蘸酱油食用，汤水直接饮用。

注意事项

鸡骨草种子有毒：使用前需彻底摘除豆荚，避免误食中毒。

季节适用性：春夏季节饮用效果最佳，可缓解湿热、肝火旺盛等问题。

此汤通过食材搭配，兼顾清热与健脾，适合夏季湿热天气或肝火旺盛者饮用。

鸡骨草的功效与作用

鸡骨草的功效与作用如下：

一、鸡骨草的功效与作用

鸡骨草，作为一种常用的中药材，具有清热解毒、舒肝散瘀的功效。它对于治疗胃病、黄疸、急性肝炎、慢性早期间肝炎以及乳腺炎等疾病有一定的帮助。鸡骨草还能够提高体质，保护肠胃，促进食欲，治疗肠胃疾病，以及活血疏肝。

二、鸡骨草的做法

1. 鸡骨草煲猪横利

- 材料：猪脾1条、鸡骨草60克、生姜3片、陈皮1块、蜜枣3粒。

- 做法：将鸡骨草用清水泡洗，猪横利和瘦肉飞水档唤。然后将所有用料放入煲里，猛火煲沸后，转慢火煲2小时，加盐即可饮用。

2. 鸡骨草灵芝汤

- 材料：鸡骨草300克、灵芝50克、猪肉适量、蜜枣3个，食盐和生姜适量。

- 做法：灵芝洗净切块，鸡骨草剁成段，瘦肉切块。将所有材料放入煲里，煮沸后转中火煲2小时即可。

3. 薏米鸡骨草茯苓煲

- 材料：绿豆50克、薏米50克、鸭肉适量、鸡骨草20克、茯苓15克、冬瓜250克，食盐适量。

- 做法：薏米与绿豆提前浸泡1小时，茯苓洗净。鸭子斩件飞水后待用，鸡骨草清洗浸泡。将所有材料放入砂锅，煮开后文火煲1小时40分钟，下冬瓜煲10分钟，落盐继行纳凯续茄让煲10分钟即可。

鸡骨草不仅有益健康，而且烹饪方法多样，适合不同口味的人群。希望大家能够充分利用鸡骨草的功效与作用，保持健康。

灵芝鸡骨草煲鸡汤功效与作用

灵芝鸡骨草煲鸡汤具有补益气血、养心安神、补益肝肾、清热解毒的功效与作用，具体如下：

补益气血：灵芝性平，归心、肺、肝、肾经，能补心血、益心气，改善气血不足导致的乏力气短、头晕耳鸣等症状；鸡骨草可疏肝止痛，与鸡肉（富含优质蛋白及铁元素）搭配，能促进气血生成，增强机体活力。

养心安神：灵芝入心经，具有安心神的作用，可调节神经系统功能。此汤通过灵芝与鸡骨草的协同作用，能缓解心神不宁、失眠多梦等问题，尤其适合长期精神紧张或睡眠质量差的人群，有助于提高睡眠深度与稳定性。

补益肝肾：灵芝与鸡骨草均入肝经，灵芝可增强肝脏代谢功能，鸡骨草能清肝利湿，二者合用可改善肝胆湿热所致的黄疸、胁肋不舒等症状。同时，灵芝的补肾作用还能辅助调节肝肾阴虚引起的腰膝酸软、耳鸣等不适。

清热解毒：鸡骨草性凉，味甘、微苦，具有清热解毒的功效，能中和体内热毒。此汤可缓解热毒引起的咽喉肿痛、口腔溃疡等症状，尤其适合夏季或饮食辛辣后出现上火症状的人群，有助于清除体内积热，恢复阴阳平衡。

注意事项：此汤性偏平和，但脾胃虚寒者（如易腹泻、畏寒）需适量饮用，可搭配生姜调和；孕妇及儿童建议在医师指导下食用。

灵芝用鸡骨草、龙眼肉和猪骨煲可以吗

病情分析：

这个一般吃这些是没什么意思的，只会让你连汤都吃不下去反胃想吐结果药也浪费了食物也浪费了

意见建议：

所以这个你可以放龙眼肉，和别的一些味道小的中药，就不能放灵芝这个太苦，吃后败胃。

鸡骨草加什么煲汤

众所周知，鸡骨草是一种中药材，味道比较苦涩，性状偏凉，基本上随处可见，主要功效作用是清热解毒、保肝护肝，主要用于肝炎，乳腺炎，胃病，乳房疼痛等相关疾病。但是不适合孕妇和脾胃虚弱的人食用，而且它的种子带有毒性，一定要在制作时摘掉、本文简单介绍下鸡骨草煲汤大全。

鸡骨草大家知道这是什么吗，它其实是一种中草药，是相思子经过干燥之后的产物，具有很好的清热解毒止痛的功效。不过我们在使用的时候，要注意由于鸡骨草的种子对于人体而言是有毒性的，所以在食用之前一定要把种子完全清理干净，否则的话，对于身体是有着很大的坏处的。

鸡骨草的营养价值

鸡骨草是豆科相思子属的一种植物，为豆科植物广东相思子的带根全草，常见于中国华南地区，全草含相思子碱胆碱、甾醇化合物、黄酮类、氨基酸、糖类。

鸡骨草的做法

一、鸡骨草煲猪横利

材料：猪脾、鸡骨草、生姜、陈皮、蜜枣

做法：1、鸡骨草用清水泡洗，猪横利和瘦肉飞水。2、然后把所有用料一齐放到煲里，猛火煲沸后，再慢火煲2小时，加盐即可饮用。

二、鸡骨草灵芝汤

材料：鸡骨草、灵芝、猪肉适量、蜜枣3个，食盐和生姜适量

做法：1、灵芝洗净，切成小块，鸡骨草剁成段，洗净，瘦肉洗净，切成小块;2、大煲里放入清水，将瘦肉放入煲里，再将灵芝，蜜枣与姜放入煲里，然后再放鸡骨草;3、加盖煮沸后，转中火煲2小时即可。

三、薏米鸡骨草茯苓煲

材料：绿豆、薏米、鸭肉适量、鸡骨草、茯苓、冬瓜，食盐适量

做法：1、薏米与绿豆清洗干净后，提前用清水浸泡1小时，茯苓用清水洗去表面浮灰。2、鸭子洗净斩件，去掉鸭尖部分，飞水后待用。3、鸡骨草清洗后，用清水浸泡15分钟。4、用砂锅将足量的清水煮开后，下除冬瓜外的所有材料。文火煲1小时40分钟后下冬瓜。5、冬瓜煲10分钟，落盐，继续煲10分钟，即可。

鸡骨草灵芝大骨清火汤

鸡骨草灵芝大骨清火汤具有清热利湿、疏肝健脾、养心安神的功效，适合经常熬夜、睡眠不好的人群饮用。

食材功效

鸡骨草：可清热利湿，疏肝健脾，有助于缓解因熬夜导致的肝火旺盛、脾胃不适等问题。

灵芝：养心安神，养肺润燥，对改善睡眠质量、缓解失眠有显著效果。

赤小豆：健脾利湿，润燥消水，有助于消除体内湿气，改善水肿。

葛根：健脾解热，生津润肤，可缓解因熬夜引起的皮肤干燥、发热等症状。

茯苓：健脾和胃，养心安神，有助于调理脾胃功能，改善睡眠。

干百合：具有养阴润肺、清心安神的作用，进一步增强汤品的安神效果。

食材准备

主料：大骨300克，鸡骨草灵芝清货汤包1包（内含鸡骨草20克、干灵芝10克、蜜枣2个、赤小豆20克、葛根10克、土茯苓3克、干百合15克），姜片3片。

辅料：盐适量，隔渣袋1个。

制作步骤

准备材料：大骨洗净，姜切片，将汤包的材料倒出来。

清洗材料：将汤包材料洗净，考虑到鸡骨草比较碎，为避免煮出来的汤全是汤渣，可用一个隔渣袋装着。

大骨焯水：大骨用开水烫30秒备用，以去除血水和杂质。开始炖煮：所有材料一起放进汤锅，用电饭锅按煮饭功能煮40分钟至1小时即可。调味出锅：煮好后加入适量盐调味，即可享用。