肉灵芝是什么生物

传说中的“太岁”、“肉灵芝”，学名“特大型罕见粘菌复合体”。1992年，陕西周至县农民杜战盟首次发现肉灵芝，当时称之为“不明生物体”、“怪肉”，引起了中国内地各媒体的广泛关注。经过生物科学家数年的历史考证和科学研究，证实了“怪肉”就是神话史书《山海经》以及明代医学家李时珍在《本草纲目》中记载的运码轮“视肉”、“聚肉”、“封”、“太岁”、“肉灵芝”等信的现代医学将其命名为大型粘菌复合体。

肉灵芝，其形状如肉体，颜色多样。形态有珊瑚状、肉状脂肪状、牛肝状等，表面光滑洞彻恰如坚冰，分层性明显，肉质细腻，富有弹性，生食其肉感觉如海蛰，在零下十八摄氏度低温下冷冻存放后不失活，肉体在脱离营养液后，置于高温和强光直射下多日不腐败。李时珍在《本草纲目》中将肉灵芝收入“菜部”芫类，称其为“本经上品”，认为对一些疑难病症有特殊疗效，久食可轻身不老，延年如神仙。

作为生物体的太岁确实存在。古人认为的“太岁”是一个天体，它和岁星(木星)的运动速度相同，而方向相反。相传太岁到了哪个区域，相应的在那个方位地下就有一块肉状的东西，它就是“太岁”的化身。在该方位动土就会惊动太岁，称“在太岁头上动土”。

先秦时期的《山海经》中记载“海中有土肉，黑色长五寸，大如小儿臂，有腹、无口目，有三十足，可炙食。”明代田汝成在《西湖志》中称：董表仪拆屋掘土得一块肉，术士云“太岁也”。

据史料记载，秦始皇统一六国后，听说东方有一种仙药，食用后能长生不老，得道成仙，在秦王政二十八年，亲自率将东行，寻找仙药，又命山东名医徐福率三千童男童女从山东琅王牙镇至蓬莱，再东渡扶桑，到达瀛州方丈一带，寻找仙药。据考证，秦始皇当年命徐福寻找的长生不老的仙药就是肉灵芝。

当年李政道博士亲临参观肉灵芝时，曾盛赞此物很有开发价值；有生物学家认为，肉灵芝生物体是大自然遗留的古生物或化石，产生的年代可上溯到白垩纪，是地球上迄今发现的最古老的古生物活体标本；美国有生物科学家研究后认为，它是人类和一切动植物的祖先，称其为“生物和氏璧”。

内地专家认为肉灵芝为活的生物体，它以细菌、酵母菌、霉孢子等其他微生物为食，纤维素、几丁质、甲壳质等为营养，肌体含百分之五十蛋白质与核酸，以及酵母菌和霉菌等。生物学家李广民教授认为，肉灵芝是可以蠕行的一种很古老的原质生物体，既有原生物的特点，又有真菌及生物的特点。显微观察，可见其具有两根鞭毛结构的游动细胞，并可看到游动细胞鞭毛一端无选择性地摄取食物颗粒。

太岁食用方法

太岁的食用方法主要包括以下几种：

直接食用：

方法：将太岁肉灵芝（简称“太岁”）进行清洁处理后，可以直接切成小块或片状食用。注意事项：由于太岁本身带有一定的土腥味，直接食用时可能口感不佳，且其营养成分和功效可能不如经过加工处理后的产品。

泡水饮用：

方法：将太岁切成小块后，放入清水中浸泡一段时间（如数小时或过夜），然后饮用浸泡后的水。也可以将太岁块与浸泡水一同饮用。优点：泡水饮用可以方便地摄取太岁的营养成分，同时口感相对较好。注意事项：浸泡时间不宜过长，以免水中滋生细菌；饮用前最好加热至适宜温度，以杀灭可能存在的微生物。

泡酒饮用：

方法：将太岁切成小块后，放入高度白酒中浸泡一段时间（如数周或数月），然后饮用浸泡后的酒。优点：泡酒可以充分提取太岁的营养成分，并赋予酒独特的口感和香气。注意事项：泡酒时应选择质量好的白酒，并避免使用塑料容器；饮用时应适量，以免过量摄入酒精。

炖汤或煮粥：

方法：将太岁切成小块后，与其他食材一同炖汤或煮粥。优点：炖汤或煮粥可以充分融合太岁与其他食材的营养成分，提高营养价值。注意事项：炖煮时应控制好火候和时间，以免破坏太岁的营养成分或影响口感。

总结：太岁的食用方法多样，但无论采用哪种方法，都应注意食材的清洁处理和烹饪过程中的卫生安全。同时，由于太岁并非传统食材，其营养成分和功效尚未得到全面研究，因此食用时应适量，并注意观察身体反应。如有不适，应立即停止食用并就医咨询。

肉灵芝事件的背景

肉灵芝，即太岁，因其珍贵和药用价值在传统医学中备受推崇。被誉为百药之首，性平苦甘，无毒，具有显著的补脾润肺、补肾益肝的功效。据传，秦始皇寻找的长生不老药，李时珍在《本草纲目》中将其列为“上品”，认为长期食用能使人轻身不老，延年益寿。然而，这样一个传说中的珍品，却在2012年6月17日西安电视台的新闻节目中，被《西安零距离》节目以一种出人意料的方式曝光，引发了公众的哄笑。节目中，记者对“肉灵芝”进行了现场检验，包括捏拿、测量和引用《本草纲目》中的描述，还承诺找专家鉴定，这一举动被网友亲切地称为“最萌女记者”的新闻事件，无疑让这个百年难遇的药材变成了一个讽刺的笑料。