中老年人不宜多吃糖
糖,是人体内不可缺少的营养素,也是人体能量的重要来源。但糖不宜多吃,多吃糖会危害身体健康。
首先,糖吃多了会大量消耗体内的碱性物质——钙,进而使人缺少钙质,以致影响骨骼的正常发育,使中、老年人发生骨质疏松等退行性病变,加快衰老速度。糖进入人体后,变成葡萄糖和果糖,最后变成丙酮酸。丙酮酸增加后,人的血液就变成酸性,而健康人的血液必须呈弱碱性。为了保持机体的正常生理功能,就要动用碱性物质——钙来进行调节。钙和丙酮酸结合后,成为丙酮酸钙,然后在肾脏成为草酸钙或磷酸钙,从尿中排出体外。
平时,我们从饮食中摄取的钙本来就不多,如果再被糖消耗一部分,就所剩无几了。吃糖过多,就需要动用血清或肝脏、脾脏中贮存的钙,若体内失去的钙得不到及时补充,人的健康就会受到损害,钙是血液凝固和肌肉收缩必不可少的物质,对神经有镇静作用,对维持生命至关重要。
其次,糖吃得过多,还会使人体缺乏维生素B,血脂增多,血糖升高,脂肪堆积,身体发胖,从而容易引起血管硬化等心血管病。