溃疡病患者饮食应注意什么?
溃疡病亦称消化性溃疡,其发病机理主要是胃酸分泌过强,胃肠粘膜自我保护的能力削弱,近年来还认为和幽门螺杆菌感染有关。饮食方面应注意:
①可食香蕉:香蕉可增加消化道粘膜的自我保护能力,香蕉可促使胃粘膜细胞增生,增加胃粘液分泌,使胃粘膜表面由粘液和胃酸隔开,增加了对粘膜的保护。
②甘兰:实验发现甘兰汁有抗幽门螺杆菌作用,且甘兰有促进胃粘膜愈合的作用。新鲜甘兰、未经烹饪的甘兰,作用最强。
③甘草:可减少胃酸分泌,有抗溃疡作用。
④茶:尤其是绿茶有抗菌、抗氧化作用,可降低溃疡发生。但茶中含有一定量咖啡因,因而亦可使胃酸分泌增加。
⑤辛辣调味品:传统观点认为有溃疡病患者应避免食用辛辣食物,但一些医学研究却得出相反结论:认为辣椒有保护胃壁细胞、防止胃粘膜出血和溃疡的作用,大蒜也有抑制胃壁受损和溃疡形成的作用。
⑥不利于溃疡愈合的食物:咖啡、过量饮酒、过热食物及过量食物对溃疡是不利的。