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为什么矮个子的寿命比高个子长呢？    专家认为在同样的环境条件下，身高在正常范围的人体的能量消耗要比高个子少。按照几何原理推算，假如甲君的身材高过乙君的５％，则甲君的表面体积要比乙君多１０％，也就是说，甲君的消耗能量面积要比乙君多１０％。再从生理功能上来看，因为矮子的肢体较小，从整体的比例上计算他们的内脏器官就大些，功能亦强些，容易完成身体的新陈代谢作用。

炸得酥脆的油炸食品会缩短寿命    墨西哥料理中多使用豆类和玉米，另外，大部分菜中还添加有一种酱汁-墨西哥莎莎酱。这是一种将生的绿辣椒、洋葱、番茄、蒜和香菜捣碎到一起的酱汁。    还有一种必须添加的东西叫鳄梨酱，既可作酱汁、蘸酱，也可当成配菜来食用。这是将熟透的鳄梨、洋葱、番茄、柠檬汁和蒜等原料放入搅拌机搅拌而成的东

早在３０年代，美国营养学家就做过这样的试验：限制一组小白鼠热能的摄取量，但保证其他必要的营养；另一组小白鼠自由取食。结果，自由取食的小白鼠１７５天后骨骼就停止生长，限制饮食的小白鼠３００天、５００天乃至１０００天后骨骼还在缓慢地生长；自由饮食的小白鼠不到２年半全部死亡，限制饮食的小白鼠活了３～４年；限制组小白鼠肿瘤发病率也比自由饮食组的少得多。