早在30年代,美国营养学家就做过这样的试验:限制一组小白鼠热能的摄取量,但保证其他必要的营养;另一组小白鼠自由取食。结果,自由取食的小白鼠175天后骨骼就停止生长,限制饮食的小白鼠300天、500天乃至1000天后骨骼还在缓慢地生长;自由饮食的小白鼠不到2年半全部死亡,限制饮食的小白鼠活了3~4年;限制组小白鼠肿瘤发病率也比自由饮食组的少得多。
早在30年代,美国营养学家就做过这样的试验:限制一组小白鼠热能的摄取量,但保证其他必要的营养;另一组小白鼠自由取食。结果,自由取食的小白鼠175天后骨骼就停止生长,限制饮食的小白鼠300天、500天乃至1000天后骨骼还在缓慢地生长;自由饮食的小白鼠不到2年半全部死亡,限制饮食的小白鼠活了3~4年;限制组小白鼠肿瘤发病率也比自由饮食组的少得多。
生活在21世纪这个经济与科技飞速发展的今天,电气化、机械化、自动化逐渐代替了我们人体的大部分劳作,因而人体的运动量在跟着逐渐的减少。但随着人们生活水平的提高,人体内食用的高脂、高糖、高蛋白,因人体运动量的逐渐减少而积聚增多,从而导致人体的正常新陈代谢功能下降。