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您对睡眠有足够的了解吗?    您的睡眠有以下情况吗?如果有,请一定要注意你的睡眠,对您每天8小时的睡眠进行重新的管理。(1)经常落枕(2)一觉醒来,肩部沉重(3)醒后头晕、头痛、精神不振(4)颜面水肿,视力模糊(5)打鼾,睡不沉(6)使用安眠药才能入睡    睡眠与活动交相更替,是人体适应自然界昼夜变化的一种自然调节

您知道为什么女性是疲劳的多发人群吗?    疲劳是身体内的组织、器官的机能或反应能力减弱造成的。引起疲劳的因素多种多样,如运动过度、刺激过大、贫血、便秘、荷尔蒙不平衡和维生素B6不足等都可引起疲劳。在日常生活中,女性诉说疲劳的人数明显多于男性,这与女性的生理特点有关。女性容易引起疲劳的原因有以下2点:(1)激素变化引起的疲劳感:体内各种激素之间保持着微妙的平

为什么油多次用来炸食物后会产生对人体有害的物质？    在通常烹调中，加热温度不高，时间较短，对植物油和食物的营养价值影响不大。但是各种食用油用来炸食品时，油的温度会随着加热时间的延长而升高。    所以生产制作某些油炸食品时，由于加热温度高，而且这种油脂大多反复使用，多次发生高温氧化，这种氧化比常温时油脂酸败的自动氧

“不干不净，吃了没病”为什么说不科学？    这句话在我国居民中流行较广，农村居民尤其如此。其实，凡是吃了不卫生的食物，对机体都会有一定的潜在危害性。了没病主要是认为没有发生急性疾病，对于慢性疾病人们则不怎么认识。   对于机体的危害性来说，慢性疾病则更具隐避性，危害性更大，危害的预后更恶劣。俗话说，病从

饮酒与保健有什么关系呢？人类饮酒有悠久的历史，关于酒与保健的利弊也积累了大量的经验。为了避免饮酒对人体造成损害，就要讲究饮酒禁忌及有关注意事项。①饮酒切记莫贪杯：饮酒贪杯是一种不良生活习惯。过量饮酒除可损害身体健康外，还因醉酒闹事，打架斗殴而影响与他人的关系，有的泄漏机密犯错误，甚则犯法坐牢。可见饮酒贪杯其害无穷。②下列人不宜饮酒：患病者不宜饮酒，特别是患有胃或十二指肠溃疡、肝胆疾病、心血管疾病、

钙和中老年人健康有什么关系？    钙是人体的常量元素，含量丰富，是骨盐的主要成分，使骨髓保持坚固性，以支持躯体和保护内脏。缺钙不仅影响儿童的生长发育，对中老年则使骨量下降，骨坚硬度不够，弯腰驼背，身材变矮，骨质疏松，甚而骨折。钙在人体内的作用几乎可以影响到体内的每一个细胞，与生命活动息息相关。神经元与神经元间的信息传递需要钙离子，躯体运动时的肌肉兴奋和收缩

细菌喜欢吃高蛋白质、高水分的食物的原因是什么？    含蛋白质丰富的食物主要为动物性食物和豆制品等。这些食物不仅含蛋白质丰富，且蛋白质质量也好，是优质蛋白质食物，具有较高的营养价值。同时，这些食物也是人们喜欢的食物。同样，细菌也喜欢在高蛋白食物中生长繁殖，日常生活中常见动物性食物容易腐败变质，就是因为动物性食物含蛋白质较多，其他营养素也较全面，给细菌提供了良

剩饭为什么要加热20分钟后才安全？    居家过日子，免不了有剩饭。但贮存、处理剩饭不当，常常引起细菌性食物中毒。其中尤以腊样芽胞杆菌食物中毒为多，腊样芽胞杆菌最适宜生长温度是28-35℃，10℃以下不能繁殖。该菌在100℃经20分钟可被杀死，但其芽胞需经120℃1小时才能被杀死。    剩饭引起腊样芽胞杆菌食物中毒的

老年人吃哪些东西最益寿    在人类的所有疾病中，以心血管、脑血管及癌症的发病率最高，对人类健康和寿命构成极大的威胁。最近在英国伦敦召开的国际临床营养学术会议上，专家们首次研究维生素Ｅ、Ｃ和胡萝卜素对防治这几种疾病的作用。临床应用表明：食用维生素Ｅ含量高的食物，能预防减少癌症和心、脑血管病的发生；如膳食或血液中的维生素Ｃ含量过低，癌症发生的危险性大大增加；血

发霉的食物不能食用，还不能作为动物饲料    平时的饭菜如果没有很好的保存条件，常常会长霉。葡萄、柑橘及蔬菜也常有发霉的现象。不同的食品其霉菌的生长和产毒情况也不相同。玉米、花生容易受黄曲霉及其毒素的污染，而豆类则不易受黄曲霉毒素的污染。目前已知的霉菌毒素约有200种左右。与食品污染关系较密切的霉菌毒素主要有：黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、杂色曲霉素、岛青霉素、黄